گریس صنایع غذایی یا گریس خوراکی به عنوان یک نوع از گریس‌ها مخصوصاً در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گریس علاوه بر اینکه از چربی‌های نباتی یا حیوانی تهیه می‌شود، ویژگی‌های مخصوص خود را داراست که باعث می‌شود در شرایط پرکاربرد صنایع غذایی به خوبی عمل کند. یکی از وظایف اصلی گریس صنایع غذایی، حفاظت قطعات در برابر فرسایش، اصطکاک، خوردگی و اکسیداسیون است.
در این نوشتار از شرکت تجهیزات صنعتی آرتارول، راهنمای خرید گریس صنایع غذایی را در اختیار شما قرار خواهیم داد. همچنین برای خرید این محصول و استعلام قیمت گریس صنایع غذایی، پیشنهاد می‌کنیم با شماره زیر تماس برقرار نمایید.
معرفی گریس صنایع غذایی یا گریس خوراکی
سلامت و ایمنی، دو اصل بنیادین در صنایع تولید مواد غذایی، نوشیدنی‌ها و داروها به شمار می‌آیند. استانداردهای بهداشت و پاکیزگی در فروشگاه‌های مواد غذایی همانند حفظ پاکیزگی و بهداشت در اتاق‌های عمل بیمارستان، از اهمیت برابری برخوردارند. اما در بحث تجهیزات استفاده شده در صنعت تولید محصولات غذایی، اهمیت زیادی به روغن‌کاری و گریس‌زنی این تجهیزات اختصاص می‌یابد؛ زیرا گریس خوراکی مستقیماً با سلامت جامعه در ارتباط است.
روغن‌کاری و گریس‌زنی، اقداماتی اساسی در نگهداری و تعمیر ماشین‌آلات صنعتی در صنایع مختلف هستند. این عملکردها در معرض مواد مجاور، عملکرد یکسانی را ارائه می‌دهند. بنابراین، یکی از چالش‌های اصلی در صنایع تولید مواد غذایی و داروسازی، انتخاب مناسب روغن‌کار و گریس برای انواع ماشین‌آلات صنعتی است. این مسئله به طور کلی به تعریف این اقدامات، نیازمندی‌های ضروری آنها و استانداردهای قدیمی و جدید در گریس‌های خوراکی پرداخته می‌شود.
روغن‌کارها در صنایع غذایی باید همانند دیگر روغن‌کارها، عملکردهای فنی خود را با دقت انجام دهند. وظایف این روغن‌کارها شامل حفاظت قطعات در برابر فرسایش، اصطکاک، خوردگی و اکسیداسیون است. آنها باید توانایی انتقال توان و حرارت را داشته باشند و همچنین بتوانند با واشرهای پلاستیکی و سایر ادوات آب‌بندی سازگاری داشته باشند.
همچنین، صنایع تولید مواد غذایی و داروسازی انتظار دارند که روغن‌کارها در برابر فساد، ورود مواد شیمیایی و آب-بخار به محصولات، مقاومت نشان دهند و همچنین قابلیت تعامل با پلاستیک‌ها و الاستومرها را داشته باشند و قابلیت حل شدن قندهای مختلف در خود را داشته باشند. این روغن‌کارها و گریس‌های خوراکی باید طبق دستورالعمل‌های بهداشتی و سلامتی تهیه شده و غیر واکنش‌پذیر، بی‌مزه، بدون بو و با تاییدیه‌های بین‌المللی باشند.
ممکن است روغن‌کارها در معرض آلودگی‌های محیطی قرار بگیرند، به عنوان مثال، در صنایع مرتبط با تولید آرد که گرد و غبار زیادی ایجاد می‌کنند. همچنین، برخی از صنایع مواد غذایی از آب برای تمیزی استفاده می‌کنند که باعث می‌شود تا آب به مقداری از حجم روغن و گریس خوراکی تبدیل شود و اختلالاتی در کارایی آنها ایجاد کند.
یک مشکل دیگر ممکن است رشد میکروارگانیسم‌ها مانند باکتری‌ها، مخمرها و قارچ‌ها در روغن‌کارها باشد. این مسائل در محیط‌های صنعتی خطرناک می‌باشند، ولی در صنایع غذایی بیشتر به چشم می‌آیند. در این راستا خرید بهترین گریس صنایع خوراکی تاثیر مستقیمی در حفظ دستگاه‌ها و کیفیت محصولات دارد. در ادامه بهتری انواع گریس صنایع غذایی یا گریس خوراکی را به شما معرفی خواهیم کرد.
LGFP 2، از انواع گریس صنایع غذایی
گریس SKF LGFP 2 یک گریس خوراکی با کیفیت بالا و عملکرد عالی است که خوردگی و زنگ‌زدگی را جلوگیری می‌کند و در عین حال غیر سمی است.
این گریس از مخلوط روغن سفید پزشکی، تغلیظ‌کننده صابون کمپلکس آلومینیوم و مواد افزودنی ویژه تولید می‌شود که باعث مقاومت عالی در برابر آب، طول عمر بالا و محافظت از قطعات ماشین‌آلات می‌شود.
از گریس صنعتی اس کا اف LGFP 2 در دستگاه‌های بطری پرکن و دسته‌بندی، تجهیزات نانوایی و پردازش مواد غذایی استفاده می‌شود. این گریس نیز برای استفاده در بلبرینگ‌های کاست چند بسته و نوار نقاله مناسب است.
گریس LGFP 2 دارای گواهینامه H1 از سازمان NSF ایالات متحده برای صنایع دارویی و غذایی می‌باشد و در دماهای 20- تا 110 درجه سانتیگراد به خوبی عمل می‌کند.
ویژگی‌های این گریس شامل مقاومت بالا در برابر آب، عمر طولانی، جلوگیری از خوردگی و زنگ‌زدگی و PH کاملاً خنثی است.
نگهداری گریس اس کا اف SKF LGFP 2 نیز امری حیاتی است. برای حفظ بهترین عملکرد، بهتر است گریس را در محیط خشک، بدون رطوبت و محافظت شده از هوا نگهداری کرد. همچنین، در صورت عدم نیاز مستقیم به آن، توصیه می‌شود درب آن را تا حد امکان بسته نگه دارید تا عمر مفید آن کمتر نشود. به شرط نگهداری صحیح، گریس صنعتی SKF LGFP 2 می‌تواند حداقل تا 24 ماه عملکرد بی‌نقص خود را حفظ کند.
LGFQ 2، از انواع گریس صنایع غذایی
گریس صنایع غذایی SKF LGFQ 2 یا گریس خوراکی LGFQ 2 یک محصول با کیفیت و عملکرد بالاست که از روغن مصنوعی و فناوری مدرن بهره می‌برد و غلظت خود را از طریق غلیظ‌کننده سولفونات کلسیم به دست می‌آورد. ویژگی مهم این گریس، استفاده‌پذیری استاندارد آن در صنایع غذایی است. این محصول ساخت کشور سوئد بوده و تحت برند کمپانی SKF با بیش از ۱۰۰ سال تجربه در این زمینه تولید می‌شود.
مهندسان این شرکت در طراحی و فرمولاسیون این گریس ویژگی‌های تخصصی مانند استانداردهای غذایی، تحمل فشار و بارهای زیاد، و کارآمدی در محیط‌های مرطوب و پرنوسان گرمایی را در نظر گرفته‌اند، که این ویژگی‌ها را برای صنایع غذایی و آشامیدنی مناسب و سازگار می‌کند. عملکرد این گریس در دمای ۴۰- تا ۱۴۰+ درجه سانتیگراد بوده و به رنگ قهوه‌ای روشن می‌باشد.
گریس‌های غلیظ شده با کلسیم سولفونات عموماً در برابر فشار زیاد مقاومت بالایی دارند و موجب مقاومت در برابر خوردگی، سایش، و زنگ‌زدگی می‌شوند. از دیگر محصولات مشابه می‌توان به LGFG 2 از همین برند اشاره کرد.
ویژگی‌ها و قابلیت‌های ویژه گریس SKF LGFQ 2 شامل مقاومت و محافظت در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی به دلیل حضور کلسیم سولفونات، پایداری مکانیکی عالی، قدرت روانکاری در فشارهای زیاد، و محافظت از دندانه‌ها و برجستگی‌های سطوح یاتاقان‌ها می‌باشد. این گریس دارای گواهی حلال و گواهی کوشر (گواهی خوراکی در برخی کشورهای غیر اسلامی) است و دارای غلظت و ویسکوزیته‌ای مناسب است.
گریس SKF LGFQ 2 برای استفاده در صنایع غذایی و نوشیدنی مناسب است و در شرایط رطوبت، آب، سرد و گرم محیط، به خوبی از فلزات در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی محافظت می‌کند. از ویژگی‌های دیگر آن می‌توان به پمپاژ مناسب در دمای پایین اشاره کرد.
این گریس در دستگاه‌های پرس پلت فشنگی، گرانول‌سازها (برای فرم دهنده به غذای حیوانات خانگی، شکر، نمک)، میکسرها، آسیاب‌ها (صنعتی تا دستی و خانگی) و سیستم‌های روانکاری متمرکز کاربرد دارد. برای استفاده بهینه از گریس LGFQ 2، تمیزی سطوح قبل از استفاده و اجتناب از مخلوط کردن آن با دیگر مواد از موارد مهم است.
LGED 2، از انواع گریس صنایع غذایی
گریس SKF LGED 2 یک دسته گریس با ویژگی‌های خاصقرار دارد. مهندسان شرکت سازنده این محصول از PTFE در بخش قوام‌دهنده و از روغن مصنوعی فلوئوردار در بخش روغن بهره‌برده‌اند، که ویژگی‌های منحصربه‌فردی را به این محصول بخشیده است. توانایی تحمل حرارت بالا، از ۱۸۰+ درجه سانتیگراد تا ۲۴۰+، از جمله ویژگی‌های اصلی این گریس است. عمر طولانی و پایداری در محیط‌های تهاجمی از نظر اسید و باز، از آن برای استفاده در برخی صنایع خاص، بسیار مناسب کرده است. دمای عملیاتی گریس صنایع غذایی SKF LGED 2 از ۳۰- تا ۲۴۰+ درجه سانتیگراد است و رنگ آن سفید است. همچنین، این گریس دارای گواهینامه NFS H1 از سازمان بهداشت جهانی است که استفاده از آن در محیط‌های نزدیک به مواد خوراکی و آشامیدنی را تایید می‌کند.
PTFE که به عنوان غلیظ‌کننده در این گریس به‌کار رفته، در دماهای بالا کارایی گریس را حفظ می‌کند و به دلیل خنثی بودن، در محیط‌های خورنده و محیط‌های خورنده اسید و باز و خطرناک کاربرد دارد. اما در دماهای فراتر از ۳۰۰ درجه سانتیگراد، احتمال تجزیه و تشکیل ترکیبات خطرناک فلوئوردار نیز وجود دارد.
روغن مصنوعی فلوئوردار دارای اتم هیدروژن نبوده و تنها از اتم‌های کربن، اکسیژن و فلوئور در ساختار خود استفاده می‌کند. این ترکیبات خنثی بوده و به ندرت با مواد شیمیایی دیگر واکنش نشان می‌دهند. همچنین، نقطه ریزش بسیار پایین این ترکیبات باعث می‌شود که در دماهای بسیار پایین به صورت سیال باقی بمانند. پایداری حرارتی و اکسایشی بالای آنها، کاربرد آنها در دماهای بالا را تضمین می‌کند.
ویژگی‌ها و قابلیت‌های ویژه گریس SKF LGED 2 شامل مقاومت عالی در برابر اکسیداسیون، تلفات تبخیر کم در دماهای بالا، مقاومت خوب در برابر خوردگی، عمر طولانی در محیط‌های تهاجمی مانند مناطق با حضور اکسیژن گازی با خلوص بالا و هگزان، گواهینامه NSF H1 از سازمان بهداشت جهانی، و قابلیت استفاده برای مواد خوراکی (SKF Food Grade Grease) است.
گریس SKF LGED 2 کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف دارد از جمله: تجهیزات نانوایی و کوره‌های آجری، صنعت شیشه، چرخ‌های کامیون کوره، بارگیری غلطک در دستگاه‌های کپی، تجهیزات پخت ویفر، خشک‌کن‌های نساجی، مناقصه کشش فیلم، فن‌های با دمای بالا، پمپ‌های خلاء و غیره.
برای نگهداری بهتر، بسته‌بندی و انبار کردن گریس‌های SKF در دمای ۲۰ درجه سانتیگراد (۶۸ درجه فارنهایت) در صورتی که درب ظرف باز نشده باشد، بهترین حالت ممکن است. با رعایت این نکات، طول عمر مفید این محصول به حدود ۵ سال می‌رسد. تاریخ تولید این محصول نیز از جنبه‌ی مهمی برای خریداران است که باید آن را مورد بررسی قرار دهند.
راهنمای خرید گریس خوراکی
وقتی به دنبال خرید گریس خوراکی هستید، چند مورد مهم وجود دارد که باید در نظر داشته باشید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.
ابتدا باید مطمئن شوید که محصولی که قصد دارید خریداری کنید، گریس خوراکی باشد که مورد استفاده در صنایع مربوط به غذا و نوشیدنی‌ها قرار می‌گیرد. این نوع گریس باید استانداردهای ایمنی و بهداشتی را رعایت کرده و گواهینامه‌های مربوط به صلاحیت برای مصرف در محصولات خوراکی را داشته باشد.
یکی از نکات مهم در خرید گریس صنایع غذایی، توجه به تاریخ انقضا است. اطمینان حاصل کنید که گریسی که خریداری می‌کنید، تاریخ انقضای مناسبی دارد تا در طول مدت مصرف به کیفیت خود ادامه دهد.
در کنار تاریخ انقضا، مهم است که گریس مورد نظر شما شامل ترکیباتی باشد که مناسب برای محیط و شرایط ذخیره‌سازی شما باشد. برخی گریس‌ها به خوبی در شرایط دمایی خاص عمل می‌کنند، بنابراین مطمئن شوید که با توجه به محیط ذخیره‌سازی خود، گریس انتخابی دارای دمای عملکرد مناسب باشد.
همچنین، اگر ممکن است گریس مورد نظر شما با مواد غذایی تماس داشته باشد، حتماً گریسی را انتخاب کنید که گواهینامه‌های ایمنی مرتبط با صلاحیت برای استفاده در محصولات خوراکی را داشته باشد مانند گواهینامه NSF H1.
در نهایت، باید مطمئن شوید که مقدار خریداری شده از گریس، مطابق با نیازهای شماست. ممکن است بسته‌بندی‌های مختلف و حجم‌های متفاوتی از گریس خوراکی موجود باشد، بنابراین مقداری را انتخاب کنید که با مصرف شما همخوانی داشته باشد. شرکت تجهیزات صنعتی آرتارول بهترین انواع گریس صنایع غذایی را با بهترین قیمت و کیفیت در اختیار شما قرار خواهد داد. جهت استعلام قیمت گریس خوراکی و ثبت سفارش، می‌توانید با شماره زیر تماس بگیرید: